食育講演会の後は、引き続き西シェフを講師にPTA教養委員会主催で「心も体も強くする料理~相馬の食材から~」と題して、食育講座(料理教室)を行いました。メニューは相馬産トマトソースでトマトパスタとオムレツ、相馬産さばの棒ずしです。

始めに西シェフがレシピに沿って実際につくりながら教えていただき、本校の栄養教諭の馬場先生と家庭科の阿部先生がアシスタンとを務めました。その後6つの班に分かれて調理をし、皆さんでおいしくいただきました。・

 今回、調味料は塩しか使っておらず、素材の味を生かして相馬産の食材でこんなにおいしい料理ができるんだということに参加者は驚き、皆、参加して良かったと感じていただいたようでした。西シェフの料理や、ホワイトボードのレシピも写真に撮っていた人がたくさんいました。

 最後に西シェフと記念写真を撮りました。みんないい笑顔ですね。西シェフにおかれましては本日午後長い時間、向陽中の生徒とPTAに講演や料理教室をしていただき、楽しく食について学ぶことができました。ありがとうございました。

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